Hakkımızda
‘B
alat Merkez Şekercisi’ 1879 yılında bu yana aynı çatı altında kaliteden ödün vermeden, kendi markasını koruyup kollamak ve yüceltmekten, yeniliklerin öncüsü olmaktan geri kalmamıştır. İlk günden itibaren atılan tüm adımlarda, günlük ticari kardan ziyade, akide şekerinin gerçek lezzetini arayanlara en doğal, en sağlıklı ürünleri sunmaktadır.
12. yy.’dan kalma İstanbul’un en eski çarşılarından biri olan ‘Tarihi Çıfıt’ çarşısında misafirlerine hizmet eden ‘Balat Merkez Şekercisi’ 2000’li yılların hemen başında ‘UNESCO’ tarafından ‘Somut Kültürel Miras’ listesine dahil edilmiş ve çeşitli restorasyonlar sonucunda bugünkü halini almıştır.
Tamamen orijinal bir Türk markası ve Osmanlı Mutfağı’ nın keşfettiği bir tat olan ‘Akide Şekeri’ firmamızda ilk gün ki tekniklerle; bakır kazanlarda, mazot ateşinde ve el kesme metoduyla üretilmeye devam etmektedir.

ÜRÜNLERİMİZ

Ürünlerimizi inceleyin